我中心开展第六期“茶检讲堂”活动

8月16日，第六期“茶检讲堂”在我中心如期开讲，近四十名茶叶从业者和来自社会各界的爱茶人士参加了此次活动。

本期“茶检讲堂”的主讲嘉宾是褔建省农业科学院茶叶研究所原所长、二级研究员陈荣冰教授，以《武夷岩茶品种资源的农艺性状》为题，开展专题讲座。上午，陈教授就茶树种质资源、武夷山茶树品种资源、武夷岩茶主要品种的农艺性状、选育的原理与程序、乌龙茶种质资源创新与应用研究、武夷岩茶岩韵和武夷岩茶优质成因七个方面，对武夷山的茶树种质资源、武夷岩茶的品种特征及加工应用研究等进行全方位解读。下午，陈荣冰教授在中心四楼技能培训室对武夷岩茶不同品种茶样进行感官审评，并逐一作点评分析，让大家更直观地了解武夷岩茶不同品种的品质特征。

 此次茶检讲堂得到了大家的一致好评，活动现场气氛热烈。大家纷纷表示，通过此次活动，对武夷岩茶品种资源和武夷岩茶品种的品质特征有了更加深入的理解和认识，认为本次讲座是实践经验的总结与分享，兼具实用性与科学性，是一场内容丰富、简要实用而又通俗易懂的武夷岩茶品种与加工技术专业讲座，使参与者受益匪浅，收获颇多。