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我中心组织召开《陈年茶感官审评技术规范》团体标准研讨会

时间:2022/6/17 10:34:14  作者:闽茶检  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要: 近年来,随着《老白茶》《陈年武夷岩茶》等团体标准相继发布,陈年茶受到越来越多消费者的关注,逐渐成为茶叶市场的消费新热点。为建立陈年茶感官品质的合理评价方法,促进陈年茶市场健康有序发展,6月15日,我中心组织召开《陈年茶感官审评技术规范》团体标准(暂定名)编制研讨会。 ...

近年来,随着《老白茶》《陈年武夷岩茶》等团体标准相继发布,陈年茶受到越来越多消费者的关注,逐渐成为茶叶市场的消费新热点。为建立陈年茶感官品质的合理评价方法,促进陈年茶市场健康有序发展,615日,我中心组织召开《陈年茶感官审评技术规范》团体标准(暂定名)编制研讨会。

本次会议邀请到福建省农业农村厅现代茶产业体系首席专家、研究员高峰;福建省茶叶质量检测中心站原站长陈金水、陈銮;福建省标准研究院院长程军;福建省计量科学研究院副院长、教授级高工李杰;福建农业职业技术学院教授陈康;福建农林大学高级工程师商虎;福州大学食品科学技术研究所所长、教授倪莉;福州海关技术中心主任技师杨方;福建融韵通生态科技有限公司总经理林刚等来自行业管理部门、科研院所、企业的领导专家共同研讨交流。

会上,中心副主任兰元代表标准起草单位作标准立项情况介绍:该标准是由我中心向福建省茶叶流通协会提出立项申请,并于310日经福建省茶叶流通协会批准立项。制定该标准旨在规范陈年茶市场,对促进茶产业良性发展将具有积极意义。随后,团体标准的主要起草人黄财标高级工程师汇报了标准制定的目的和意义及研制思路,并就技术规范中涉及到的因子、权数、流程、判定规则及相关定义等提交会议交流讨论。与会专家积极献言,气氛热烈而务实,专家们从各自研究领域,对该标准的制定提出许多宝贵建议与建设性意见。

下一步,我中心将认真整理、归纳和吸收专家们的意见和建议,进一步完善标准编制方案,确保高质量地按时完成团体标准研制。



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